Biror kishining harakatlarini va uning ovqatlanishni tanlashdagi afzalliklarini kuzatgan holda, olimlar xulq-atvori turi va oshxona afzalliklari o'rtasida to'g'ridan-to'g'ri bog'liqlik bor degan xulosaga kelishdi. Psixologlarning ta'kidlashicha, ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish paytida paydo bo'ladigan har qanday uyushmalar bolalik xotiralari yoki eng katta baxt davri bilan bog'liqdir.
Diqqat, g'amxo'rlik va muhabbat etishmasligi hamda yolg'izlik hissi bilan odam shokolad, konfet va shirinliklarni afzal ko'radi.
Mehrga bo'lgan ehtiyoj va bolalikka qaytish istagi sutga va turli xil sut mahsulotlariga qaramlikni keltirib chiqaradi.
Ko'p miqdorda qalampir, achchiq yoki qovurilgan ovqat iste'mol qiladiganlar kuchli va kuchli tajribaga muhtoj. Ularga hayotda "yonayotgan" narsa etishmayapti. Ammo yong'oq va qattiq ovqatni sevuvchilar g'alaba qozonish istagi tomon tortishadi. Odatda, bunday odamlar mag'lubiyatni qanday qilib munosib qabul qilishni bilmaydilar, nizoni to'xtata olmaydilar va nizolarni tinch yo'l bilan hal qila olmaydilar.
Yana bir naqsh mavjud. Ko'p go'sht mahsulotlarini iste'mol qiladigan odamlar - ayniqsa mol go'shti - haddan tashqari qo'zg'aluvchan, tajovuzkor va asab kasalliklariga duch kelishi mumkinligiga ishonishadi. Aksincha, ko'p meva va sabzavotlar va ozgina go'sht iste'mol qiladiganlar tinch, sabrli, muvozanatli, xushmuomala va tajovuzkor emaslar.
Uzoq muddatli tadqiqotlardan so'ng, shifokorlar va psixologlar xulosaga kelishdi, ochiq, aloqada bo'lgan, samimiy odamlar har qanday turdagi pomidorni juda yaxshi ko'radilar.
Maxsus sezgirligi bo'lgan odamlar ko'p miqdorda bodring iste'mol qiladilar.
Ikkilanmagan odamning dietasi odatda karam va ushbu mahsulotni o'z ichiga olgan turli xil idishlarni o'z ichiga oladi. Va shunga o'xshash shaxslar shunchaki loviyani sevadilar.
Ma'lum bo'lishicha, faqat sabzavot iste'mol qiladiganlar qiyinchiliklardan qo'rqishadi, chempionlikdan voz kechishga tayyor va nafrat bilan ajralib turishadi.
Ovqat pishirish usuli ham muhim rol o'ynaydi. Insonning ruhiy salomatligi uning ko'p miqdordagi xom meva va sabzavotlarni iste'mol qilishi bilan belgilanadi. Ammo zolim va despotlarga sho'r va hatto sho'r, nordon va tuzlangan ovqatlarni sevadiganlar kiradi. Masalan, Buyuk Pyotr stolda nordon ta'mga ega mahsulotlar ko'p bo'lishini afzal ko'rdi va Stalin limon va quruq sharobni juda yaxshi ko'rardi.
